神戸で3代続く餃子の名店『元祖 ぎょうざ苑』スマステ(香取慎吾)・AKB番組でも紹介！！

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4月22日放送の「昼めし旅～あなたのご飯見せてください～」
（テレビ東京系、毎週月～金曜午前11時45分）では、
俳優の中村昌也さんが「元祖 ぎょうざ苑」（兵庫県神戸市）を訪れた。

　1951（昭和26）年の創業以来、変わらぬ手作りの皮と技で
自慢の味を守り続けている餃子専門店だ。
現在は3代目が腕を振るっている。
3代目の祖父に当たる初代が、旧満州（中国東北部）に
住んでいた時に食べた餃子の味が忘れられずに店を始めた。
あんにはA5ランクの神戸牛を使う。
秘伝のたれと混ぜ合わせたら、岐阜県産の豚肉、
キャベツ、ニラを加えしっかりと練り込んでいく。
それを自慢の皮に包んで焼けば出来上がりだ。
中国にならいニンニクは入れていない。
餃子は多いときは6000個も売れるという。



　初代が開発した秘伝の「味噌だれ」
（味噌だれ3、醤油1・酢1.2の割合がベスト）に付けて
「焼餃子」を食べた中村さんは「うん！　あ、おじいちゃん！　
めっちゃ合う！　何この風味」と伝承の味に感激した様子だった。



※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。
本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。




引用「ぐるなび」

【元祖ぎょうざ苑】
HP：http://www.ganso-gyozaen.co.jp/index.php
住所：神戸市中央区栄町通2-8-11

TEL：078-331-4096

【メディア紹介】
スマステ「スマステーション」で紹介されました！

テレビ朝日「スマステ（スマステーション）」で、

「ＧＷ並んでも食べたい全国人気グルメランキング」で

当店が紹介されました！
人気レストラン・スイーツの中で餃子店として
唯一ランキング入りしました。
「隠し味は神戸牛！極み餃子」が紹介されました。

「AKB48チーム8の神戸でぶらりPR大作戦！

サンテレビ開局45周年特別番組」で紹介されました

AKB48チーム8
京都代表　
太田奈緒様（右）
大阪代表　永野芹佳様（中央）

兵庫代表　山田奈々美様（左）

～写真下～
ハマカーン～


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